Recettes

Comment faire de la morue matuca

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Image: bacalaocontomate.net

Il matuca morue Il possède des vertus nutritionnelles exceptionnelles, en plus d'être très riche en bouche. Il y a d'innombrables façons de faire cuire la morue, en particulier au Portugal où ils prétendent même avoir une recette de morue différente pour chaque jour de l'année. De cette façon, si vous voulez savoir comment faire de la morue matuca, ne manquez pas cet article de.

Difficulté moyenne Ingrédients:
  • 450 grammes de morue
  • 4 pommes de terre
  • 8 poivrons piquillo
  • 1 oignon
  • 4 cuillères à soupe de tomates frites
  • Huile d'olive
  • ½ litre de béchamel
Vous pouvez également être intéressé par: Comment faire de la morue galicienne Étapes à suivre pour réaliser cette recette: 1

Vous devriez enlever la peau et les épines du morue, et vous devez le couper en feuilles suivant celles que le poisson marque lui-même, sans pour autant l’écraser.

2

Dans une casserole, vous devez frire un oignon, coupé en fines tranches.

3

Ajouter les poivrons et les faire sauter un peu.

4

Puis ajoutez le morue et donnez-lui quelques tours.

5

Couper les pommes de terre en fines tranches et les faire frire sans coloration.

6

Choisissez une source réfractaire et placez la tomate en bas, puis posez une couche de pommes de terre, puis une couche d'oignon, de poivrons et morue Et plus de pommes de terre. Donc, jusqu'à ce que tous les ingrédients sont finis.

7

Recouvrez-le de sauce béchamel.

8

Mettez-le au gratin pendant quelques minutes.

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Pourboires
  • Vous pouvez améliorer la béchamel en ajoutant des piments pilés écrasés.

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