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Comment faire un flan au citron

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Image: mincidelice.com

Élaborer ton propre flan Cela vous permet de vous assurer que vous utilisez des produits de qualité et naturels comme ingrédients de ce délicieux dessert. Vous pouvez suivre la recette traditionnelle ou en faire les saveurs que vous aimez, telles que la fraise ou le citron, et bénéficier des propriétés de cet ingrédient supplémentaire. Il citronPar exemple, il est l'un des agrumes les plus bénéfiques pour notre corps en raison de sa teneur élevée en vitamine C et de ses propriétés antioxydantes, entre autres. Si vous aimez l'idée et que vous voulez savoir comment faire un flan au citron, ne manquez pas cet article et découvrez les étapes.

2 heures Faible difficulté Ingrédients:
  • 4 oeufs
  • 500 ml de lait
  • 80 g de sucre
  • Une cuillère à café d'essence de vanille (facultatif)
  • Le jus d'un citron
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron
  • Pour le caramel: eau et sucre
Vous pouvez également être intéressé par: Comment faire de la crème de pomme Étapes à suivre pour faire cette recette: 1

Faire votre flan maison Ne pas utiliser deux citrons, le même citron que vous utilisez pour extraire son jus sert également à râper la peau. De cette façon, nous réutilisons les aliments et ne dépensons pas plus que nécessaire. Préchauffez le hrono à 200 ° C, en haut et en bas.

Image: wikihow.com2

La première chose que nous ferons sera faire les bonbons pour la base des moules. Pour ce faire, vous aurez besoin de 200 g de sucre et d'un verre d'eau. Consultez notre article sur la préparation du caramel pour connaître les étapes à suivre. Lorsque vous en avez, répartissez-le sur tous les moules et répartissez-le également sur les côtés, pas uniquement sur le fond. Si vous n'avez pas de moules individuels, vous pouvez toujours en utiliser un seul, à condition qu'il soit adapté au four.

Image: Revistacocina.com3

Maintenant, bien battre les oeufs et, quand ils ont acquis une texture mousseuse, ajouter le lait Et continue de battre. Vous pouvez utiliser un mélangeur, un mélangeur, des tiges électriques ou manuelles, mais n'oubliez pas que la version manuelle est toujours plus lente et fatiguée.

Image: earthydelightsblog.com4

Ensuite, ajoutez au mélange le sucre petit à petit et toujours en train de battre. Quand il est bien intégré, ajoutez le citron râpéMélangez bien et versez enfin le jus de citron. En tant qu'ingrédient facultatif, vous avez la possibilité d'incorporer une cuillerée à thé d'essence de vanille pour aromatiser le flan fait maison et apporter une touche de saveur.

Image: fabrykaform.com5

Lorsque vous avez la pâte prête, versez-la dans les moules et placez-les sur une plaque à pâtisserie à rebords élevés à la salle de bain Mariac’est-à-dire que vous remplissez le plateau avec de l’eau de telle sorte qu’il recouvre à moitié les moules. De cette façon, le flan caillera beaucoup mieux. Vous devriez les faire cuire de 50 minutes à une heure, en fonction de la puissance de votre four.

Image: la-cocina-paso-a-paso.com6

Après le temps, effectuez le test du bâtonnet pour vérifier qu’ils sont prêts, perforez-les et si le bâtonnet ressort propre, cela signifie qu’ils ont terminé. Sinon, vous devriez leur laisser quelques minutes de plus. Retirez-les du four et laissez-les refroidir, quand ils sont chauds, mettez-les au réfrigérateur pendant au moins deux heures. Rappelez-vous que le flan est un dessert qui est servi froid.

Image: lynnskitchenadventures.com7

Et prêt! Comme vous pouvez le voir, c’est une recette de flan au citron Très simple et bon, le seul inconvénient réside dans le temps de cuisson. Cependant le résultat en vaut la peine. En décarion, vous pouvez mettre un peu de zeste de citron ou une tranche sur le flan. Si vous aimez les crèmes maison, ne manquez pas nos articles sur la fabrication d'un flan au chocolat, à la napolitaine, à la noix de coco, au micro-ondes, au café et au nougat.

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Vidéo: MEILLEUR FLAN AU CITRON. RECETTE FACILE et DELICIEUSE (Août 2022).

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