Recettes

Comment faire le flan napolitain

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Bien que traditionnel soit faire du flan maison d'oeuf au lait de vache, nous pouvons également choisir de le préparer avec du lait concentré. De cette façon, nous parlerons d’un flan napolitain, une recette riche que tous ceux qui l'essaient aiment. Et ce dessert délicieux est très facile à préparer et ne laissera aucun de vos invités indifférent. Dans nous expliquons pas à pas Comment faire un flan napolitain.

30 minutes Faible difficulté Ingrédients:
  • 1 boîte de lait concentré
  • 1 boîte de lait évaporé
  • 5 oeufs
  • 180 g de fromage à la crème
  • 1/2 tasse de sucre
  • Essence de vanille
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Comme pour la préparation de la plupart des crèmes anglaises, la première chose à faire pour préparer un flan napolitain sera de faire le caramel. Pour ce faire, vous aurez besoin d'une casserole avec de l'eau dans laquelle défaire le sucre jusqu'à ce qu'il prenne une teinte dorée mais sans brûler. Vous pouvez voir toutes les étapes à suivre dans notre article Comment faire des bonbons.

Image: petitchef.es2

Ensuite, vous devrez ajouter du caramel liquide dans la flanera ou un récipient où vous allez préparer votre flan napolitain; Vous pouvez également opter pour de petits flanns individuels. Assurez-vous de couvrir tout le fond en déplaçant le moule sur le côté et laissez-le refroidir.

Image: Revistacocina.com3

La prochaine étape consistera à fouetter ou mélanger tous les ingrédients: lait concentré, lait concentré, œufs, fromage à la crème et essence de vanille. Assurez-vous qu'il y a un mélange homogène sans grumeaux.

Image: forofantasiasmiguel.com4

Ensuite, vous devez verser le mélange liquide dans la bride ou le bol à caramel au fond, le recouvrir de papier aluminium et mettre la flanera au bain marie au four pendant environ 45 minutes. Vous pouvez également choisir de préparer votre flan napolitain dans le pot express, il ne vous faudra donc que 10 minutes.

Image: naranjasylimas.com

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Vidéo: Comment préparer un flan napolitain traditionnel (Août 2022).

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